{"id":37435,"date":"2026-09-28T10:43:44","date_gmt":"2026-09-28T10:43:44","guid":{"rendered":"https:\/\/kamadosumo.com\/?p=37435"},"modified":"2026-10-02T22:40:52","modified_gmt":"2026-10-02T22:40:52","slug":"how-ceramic-holds-heat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kamadosumo.com\/de\/2026\/09\/28\/how-ceramic-holds-heat\/","title":{"rendered":"So h\u00e4lt dein Sumo die W\u00e4rme."},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"37435\" class=\"elementor elementor-37435 elementor-17013\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ci10001 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"ci10001\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ci10002 elementor-widget elementor-widget-shortcode\" data-id=\"ci10002\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"shortcode.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-shortcode\"> <main class=\"kh kg kg-reference-article\"><section class=\"kh-hero\"><div class=\"kh-hero-copy\"><nav class=\"kh-eyebrow\" aria-label=\"Brotkr\u00fcmelnavigation\"><a href=\"https:\/\/kamadosumo.com\/de\/posts\/bbq-tips\/\">Grilltipps<\/a> \/ <span aria-current=\"page\">So h\u00e4lt dein Sumo die W\u00e4rme.<\/span><\/nav><h1>So h\u00e4lt dein Sumo die W\u00e4rme.<\/h1><p>Gleichm\u00e4\u00dfiges Garen beginnt mit dem Verst\u00e4ndnis des Feuers. Keramik speichert Energie, die L\u00fcftungs\u00f6ffnungen steuern, wie schnell die Holzkohle brennt.<\/p><a class=\"kh-button\" href=\"#kg-setup\">DIE ANLEITUNG ENTDECKEN <span aria-hidden=\"true\"><svg class=\"sumo-ui-icon sumo-ui-icon--down\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" width=\"24\" height=\"24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.8\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M12 4v16m-7-7 7 7 7-7\"\/><\/svg><\/span><\/a><\/div><div class=\"kh-hero-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"466\" src=\"https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Gemini_Generated_Image_v0uasnv0uasnv0ua-scaled-1-1024x597.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"So h\u00e4lt dein Sumo die W\u00e4rme.\" loading=\"eager\" srcset=\"https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Gemini_Generated_Image_v0uasnv0uasnv0ua-scaled-1-1024x597.webp 1024w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Gemini_Generated_Image_v0uasnv0uasnv0ua-scaled-1-300x175.webp 300w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Gemini_Generated_Image_v0uasnv0uasnv0ua-scaled-1-768x448.webp 768w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Gemini_Generated_Image_v0uasnv0uasnv0ua-scaled-1-1536x895.webp 1536w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Gemini_Generated_Image_v0uasnv0uasnv0ua-scaled-1-2048x1194.webp 2048w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Gemini_Generated_Image_v0uasnv0uasnv0ua-scaled-1-600x350.webp 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/div><\/section>\n <nav class=\"kh-nav\" aria-label=\"In dieser Anleitung\"><a href=\"#kg-setup\">Das Wesentliche<\/a><a href=\"#kg-wood\">N\u00fctzliche Ausr\u00fcstung<\/a><a href=\"#kg-questions\">H\u00e4ufige Fragen<\/a><\/nav>\n <section class=\"kh-section kg-intro\"><div><p class=\"kh-eyebrow\">EIN WENIG SUMO-WISSEN<\/p><h2>Verstehe die Hitze.<br>Genie\u00dfe die Kontrolle.<\/h2><\/div><div><p>Gleichm\u00e4\u00dfiges Garen beginnt mit dem Verst\u00e4ndnis des Feuers. Keramik speichert Energie, die L\u00fcftungs\u00f6ffnungen steuern, wie schnell die Holzkohle brennt.<\/p><dl class=\"kg-facts\"><div><svg class=\"kh-icon\" viewBox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M13 2c1 6-4 6-3 10-3-1-3-4-3-4-6 7-3 14 5 14 7 0 11-7 5-13 0 3-2 4-2 4 1-5 0-8-2-11Z\"\/><\/svg><dt>Fokus<\/dt><dd>Hitzesteuerung<\/dd><\/div><div><svg class=\"kh-icon\" viewBox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><rect x=\"3\" y=\"3\" width=\"7\" height=\"7\" rx=\"2\"\/><rect x=\"14\" y=\"3\" width=\"7\" height=\"7\" rx=\"2\"\/><rect x=\"3\" y=\"14\" width=\"7\" height=\"7\" rx=\"2\"\/><rect x=\"14\" y=\"14\" width=\"7\" height=\"7\" rx=\"2\"\/><\/svg><dt>Aufbau<\/dt><dd>Luftstrom und Keramik<\/dd><\/div><div><svg class=\"kh-icon\" viewBox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><circle cx=\"12\" cy=\"12\" r=\"9\"\/><path d=\"M12 6v6l4 2\"\/><\/svg><dt>Niveau<\/dt><dd>Hier anfangen<\/dd><\/div><\/dl><\/div><\/section>\n <section id=\"kg-setup\" class=\"kh-section kg-setup \"><aside><p class=\"kh-eyebrow\">VOR DEM ERSTEN BISS<\/p><h2>Lerne dein<br>Feuer kennen.<\/h2><p>Lies die Hinweise, bevor du beginnst, und w\u00e4hle den Ansatz, der zu deinem Essen und deinem Sumo passt.<\/p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"495\" src=\"https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/bcpmbbbcpmbbbcpm-1024x634.webp\" class=\"kg-setup-photo\" alt=\"Lass die Keramik aufw\u00e4rmen\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/bcpmbbbcpmbbbcpm-1024x634.webp 1024w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/bcpmbbbcpmbbbcpm-300x186.webp 300w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/bcpmbbbcpmbbbcpm-768x476.webp 768w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/bcpmbbbcpmbbbcpm-1536x951.webp 1536w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/bcpmbbbcpmbbbcpm-2048x1268.webp 2048w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/bcpmbbbcpmbbbcpm-600x372.webp 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/aside><ul class=\"kg-steps kg-topic-list\"><li><h3>Lass die Keramik aufw\u00e4rmen.<\/h3><p>Das Deckelthermometer kann steigen, bevor sich der gesamte Grill stabilisiert hat. Gib dem Aufbau Zeit, sich vollst\u00e4ndig aufzuw\u00e4rmen. Warme Keramik speichert Energie, die dem Grill hilft, nach kurzem \u00d6ffnen wieder Temperatur zu gewinnen.<\/p><\/li><li><h3>Luftstrom n\u00e4hrt das Feuer.<\/h3><p>Offene L\u00fcftungs\u00f6ffnungen lassen mehr Luft hinein und k\u00f6nnen die Verbrennung verst\u00e4rken. Kleinere \u00d6ffnungen helfen, ein sanfteres Feuer zu halten. Halte den Ascheweg frei und pr\u00fcfe die Deckeldichtung, wenn die Regelung schwierig wird. Nimm jeweils nur eine kleine \u00c4nderung vor.<\/p><\/li><li><h3>Halte den Deckel geschlossen.<\/h3><p>Beim \u00d6ffnen entweicht hei\u00dfe Luft und frischer Sauerstoff kommt hinein. Bereite Werkzeuge und Zutaten vorher vor, arbeite z\u00fcgig und lass die Temperatur danach stabil werden. \u00d6ffne immer vorsichtig gem\u00e4\u00df der Grillanleitung.<\/p><\/li><\/ul><\/section>\n  <section id=\"kg-wood\" class=\"kh-section\"><div class=\"kh-heading\"><div><p class=\"kh-eyebrow\">W\u00c4HLE PASSEND ZU DEINER KOCHWEISE<\/p><h2>Setze die Tipps in die Praxis um.<\/h2><\/div><p>N\u00fctzliche Ausr\u00fcstung mit einem klaren Zweck f\u00fcrs n\u00e4chste Grillen.<\/p><\/div><div class=\"kh-guide-grid kg-wood kg-wood-single\"><article class=\"kh-guide\"><div class=\"kg-choice-copy\"><svg class=\"kh-icon\" viewBox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M20 3C10 2 4 6 4 12a7 7 0 0 0 7 7c6 0 10-6 9-16Z\"\/><path d=\"M3 21 15 9M8 16v-5M8 16h5\"\/><\/svg><h3>Passe den Aufbau an das Gericht an.<\/h3><p>Direkte Hitze br\u00e4unt schnell. Hitzedeflektoren sch\u00fctzen das Essen bei l\u00e4ngerem indirektem Garen. Die Deckeltemperatur entspricht nicht der Kerntemperatur des Essens. Pr\u00fcfe den Gargrad daher mit einem Lebensmittelthermometer.<\/p><\/div><div class=\"kg-wood-products\" aria-label=\"Produkte f\u00fcr Passe den Aufbau an das Gericht an.\"><div class=\"woocommerce columns-1 \"><ul class=\"products columns-1\">\n<li class=\"product type-product post-11028 status-publish first instock product_cat-grillzubehor product_cat-nachrichten product_cat-weihnachtsgeschenk-tipps product_cat-zubehor has-post-thumbnail taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\">\n\t<a href=\"https:\/\/kamadosumo.com\/de\/produkt\/grillthermometer-digital\/\" class=\"woocommerce-LoopProduct-link woocommerce-loop-product__link\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1-300x300.jpg.sumo.webp\" class=\"attachment-woocommerce_thumbnail size-woocommerce_thumbnail\" alt=\"Digitales Grillthermometer\" srcset=\"https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1-300x300.jpg.sumo.webp 300w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1-1024x1024.jpg.sumo.webp 1024w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1-150x150.jpg.sumo.webp 150w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1-768x768.jpg.sumo.webp 768w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1-1536x1536.jpg.sumo.webp 1536w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1-600x600.jpg.sumo.webp 600w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1-100x100.jpg.sumo.webp 100w, https:\/\/kamadosumo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Kamado-Sumo-Digital-Thermometer-1.jpg.sumo.webp 1900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><h2 class=\"woocommerce-loop-product__title\">Digitales Grillthermometer<\/h2><div class=\"sumo-sku sumo-sku--card\" data-product=\"11028\" data-parent-sku=\"200022\" aria-live=\"polite\"><span class=\"sumo-sku-label\">SKU:<\/span> <span class=\"sumo-sku-value\">200022<\/span><\/div>\n\t<span class=\"price\"><span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><bdi><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\" translate=\"no\">&euro;<\/span>59,00<\/bdi><\/span><\/span>\n<\/a><a href=\"\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37435?add-to-cart=11028\" aria-describedby=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_11028\" data-quantity=\"1\" class=\"button product_type_simple add_to_cart_button ajax_add_to_cart\" data-product_id=\"11028\" data-product_sku=\"200022\" aria-label=\"In den Warenkorb: \u201eDigitales Grillthermometer\u201c\" rel=\"nofollow\" data-success_message=\"\u201eDigitales Grillthermometer\u201c wurde deinem Warenkorb hinzugef\u00fcgt\" role=\"button\">In den Warenkorb<\/a>\t<span id=\"woocommerce_loop_add_to_cart_link_describedby_11028\" class=\"screen-reader-text\">\n\t\t\t<\/span>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/article><\/div><\/section> <section class=\"kh-section kg-watch\"><div><p class=\"kh-eyebrow\">WEITER ENTDECKEN<\/p><h2>Probier es beim n\u00e4chsten Grillen.<\/h2><p>Finde ein Rezept zum Ausprobieren, lege die Zutaten bereit und versammle alle am Tisch.<\/p><a class=\"kh-button\" href=\"https:\/\/kamadosumo.com\/de\/posts\/bbq-tips\/\">GRILLTIPPS ENTDECKEN <span aria-hidden=\"true\"><svg class=\"sumo-ui-icon sumo-ui-icon--up-right\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\" width=\"24\" height=\"24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.8\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M6 18 18 6M6 6h12v12\"\/><\/svg><\/span><\/a><\/div><div class=\"kg-watch-note\"><svg class=\"kh-icon\" viewBox=\"0 0 24 24\" aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\"><path d=\"M13 2c1 6-4 6-3 10-3-1-3-4-3-4-6 7-3 14 5 14 7 0 11-7 5-13 0 3-2 4-2 4 1-5 0-8-2-11Z\"\/><\/svg><h3>Mach es zu deinem eigenen.<\/h3><p>W\u00e4hle dein Rezept vor dem Anz\u00fcnden der Holzkohle. Passe den Aufbau an deinen Grill an und beachte die Anleitungen der verwendeten Ausr\u00fcstung.<\/p><\/div><\/section><\/main>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-kgfaq01 e-con-full kg-faq e-flex e-con e-parent\" data-id=\"kgfaq01\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" id=\"kg-questions\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-kgtitle elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"kgtitle\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ein wenig Hilfe unterwegs.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-kgacc01 kg-accordion elementor-widget elementor-widget-accordion\" data-id=\"kgacc01\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"accordion.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-7071\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7071\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-plus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H272V64c0-17.67-14.33-32-32-32h-32c-17.67 0-32 14.33-32 32v144H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h144v144c0 17.67 14.33 32 32 32h32c17.67 0 32-14.33 32-32V304h144c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-minus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h384c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\">Warum sollte ich die Keramik aufw\u00e4rmen lassen?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7071\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7071\"><p>Das Deckelthermometer kann steigen, bevor sich der gesamte Grill stabilisiert hat. Gib dem Aufbau Zeit, sich vollst\u00e4ndig aufzuw\u00e4rmen. Warme Keramik speichert Energie, die dem Grill hilft, nach kurzem \u00d6ffnen wieder Temperatur zu gewinnen.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-7072\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7072\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-plus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H272V64c0-17.67-14.33-32-32-32h-32c-17.67 0-32 14.33-32 32v144H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h144v144c0 17.67 14.33 32 32 32h32c17.67 0 32-14.33 32-32V304h144c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-minus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h384c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\">Wie beeinflussen die L\u00fcftungs\u00f6ffnungen das Feuer?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7072\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7072\"><p>Offene L\u00fcftungs\u00f6ffnungen lassen mehr Luft hinein und k\u00f6nnen die Verbrennung verst\u00e4rken. Kleinere \u00d6ffnungen helfen, ein sanfteres Feuer zu halten. Halte den Ascheweg frei und pr\u00fcfe die Deckeldichtung, wenn die Regelung schwierig wird. Nimm jeweils nur eine kleine \u00c4nderung vor.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-7073\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7073\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-right\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-plus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H272V64c0-17.67-14.33-32-32-32h-32c-17.67 0-32 14.33-32 32v144H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h144v144c0 17.67 14.33 32 32 32h32c17.67 0 32-14.33 32-32V304h144c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><svg class=\"e-font-icon-svg e-fas-minus\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M416 208H32c-17.67 0-32 14.33-32 32v32c0 17.67 14.33 32 32 32h384c17.67 0 32-14.33 32-32v-32c0-17.67-14.33-32-32-32z\"><\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\">Warum sollte der Deckel geschlossen bleiben?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7073\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7073\"><p>Beim \u00d6ffnen entweicht hei\u00dfe Luft und frischer Sauerstoff kommt hinein. Bereite Werkzeuge und Zutaten vorher vor, arbeite z\u00fcgig und lass die Temperatur danach stabil werden. \u00d6ffne immer vorsichtig gem\u00e4\u00df der Grillanleitung.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gleichm\u00e4\u00dfiges Garen beginnt mit dem Verst\u00e4ndnis des Feuers. 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