Gegrillte Austern nach New-Orleans-Art

Austern auf einem Holzkohlegrill

Verwöhne deine Gäste mit einem Geschmack von New Orleans: rauchige, buttrige Austern voller Geschmack und Geselligkeit. Perfekt fürs Sommermittagessen oder einen lebhaften Grillabend, schnell zubereitet und schwer zu übertreffen. Dazu passen ein trockener Martini, ein kaltes Bier oder beides. /Johan

Porterhouse mit Rahmspinat und Kartoffelrösti

Porterhouse-Steak mit Rahmspinat und Rösti

Ein Steak mit Knochen für die Mitte des Tisches, mit goldbraunen Kartoffelrösti, cremigem Spinat und kräftiger Rotweinsauce. Mit gegrillten Zitronen vollenden und zum Teilen aufschneiden.

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