DIE MENSCHEN HINTER DEM FEUER
Verschiedene Geschichten. Ein gemeinsames Feuer.
Lerne die Grill Masters kennenDIE MENSCHEN HINTER DEM FEUER
Profiköche, neugierige Hobbyköche und Grillbegeisterte. Lerne die Menschen kennen, die aus etwas Holzkohle einen Anlass zum Zusammenkommen machen.
KOCH & GASTRONOM
Ein Leben auf der Suche nach großartigem Geschmack. Von der Koch-Nationalmannschaft bis zum Restaurant AG bringt Johan seine Liebe zu Fleisch, Feuer und unvergesslichen Mahlzeiten mit.
Als Mitglied der nationalen Kochnationalmannschaft hat der Koch und Gastronom Johan Jureskog fast ein Jahrzehnt lang sowohl bei der Koch-Weltmeisterschaft als auch bei den Koch-Olympiaden Gold gewonnen. Im Jahr 2010 wurde ihm die Goldmedaille der Gastronomischen Akademie verliehen, und im darauffolgenden Jahr wurde das Restaurant AG eröffnet. Seit seiner Gründung wurde das AG dreimal in Folge als „Fleischrestaurant des Jahres“ ausgezeichnet und schaffte es auf die Liste der zehn besten Fleischrestaurants der Welt. Johan ist zudem als Fernsehkoch tätig und hat bereits über hundert Auftritte in verschiedenen Sendungen und auf unterschiedlichen Sendern absolviert. In seiner neuesten Fernsehsendung reist er quer durch die Vereinigten Staaten, um die besten Burger der Welt zu finden und zuzubereiten.
KOCH & FOOD-KREATOR
Kreatives Kochen, hervorragende Zutaten und eine einfache Philosophie: gutes Essen muss nicht kompliziert sein.
Albin Wessman ist einer der kreativsten Gastronomen Schwedens und ein bekanntes Gesicht in der Gastronomiebranche, wo er einige der angesagtesten Restaurants Stockholms leitet, darunter Adam/Albin, Misshumasshu und das Sommerparadies Ön. Albin absolvierte seine Ausbildung im „Mathias Dahlgren Restaurang“, wo die besten Zutaten aus dem schwedischen Meer, vom Land und aus dem Wald perfekt zubereitet wurden. Im Jahr 2012 gewann er Bronze beim Wettbewerb „Koch des Jahres“. Albin liebt es, zu grillen und über offenem Feuer zu kochen – ganz nach seinem Motto, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss, sondern einfach nur unglaublich gut.
FEUER, WILD & NATUR
Eine Leidenschaft für das Kochen am offenen Feuer, Wild und die Zutaten der Natur. Alexander inspiriert andere, ihren eigenen Funken zu finden.
Lernen Sie Alexander kennen – einen leidenschaftlichen Grill Master, der schon seit seiner Kindheit eine Vorliebe für das Kochen hegt. Das Kochen über offenem Feuer hat ihn schon immer fasziniert, und durch sein Interesse an der Jagd hat er eine einzigartige Fähigkeit entwickelt, das zu nutzen, was die Natur zu bieten hat. Alexander hat eine besondere Leidenschaft für Geflügel und Wild, doch seine Philosophie, alle Rohstoffe zu respektieren, erstreckt sich auf jede Zutat, die er verwendet. Im Jahr 2021 nahm Alexander an der schwedischen Ausgabe von „MasterChef“ teil, wo er einen beeindruckenden 10. Platz belegte. Dies war ein wichtiger Meilenstein in seiner Karriere als Koch und hat ihm die Motivation gegeben, seine Leidenschaft und sein Talent für das Kochen weiterzuentwickeln. Er ist bestrebt, sein Wissen und seine Erfahrung weiterzugeben, um andere zu ermutigen, ihre eigene Begeisterung für das Kochen zu entdecken – sei es in der Küche oder am Grill.
FLEISCHSOMMELIER & GRILLBEGEISTERTER
Hochwertiges Fleisch, großartige Burger und jede Menge Inspiration. Johan teilt seine Liebe zum Grillen mit glutenfreien Gerichten.
Johan Dalbro ist ein in Göteborg an der Westküste lebender Grill Master mit langjähriger Erfahrung im Grillen, der zudem als Fleischsommelier tätig ist. In den sozialen Medien inspiriert er mit einer wunderbaren Vielfalt an Kochideen. Der rote Faden dabei ist, dass alle zubereiteten Speisen stets zu 100 % glutenfrei sind, da Johan an Zöliakie leidet und Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen nicht verträgt. Johan ist ein echter Grill-Nerd und hat eine große Leidenschaft für hochwertiges Fleisch und Burger.
IMMER AUF ENTDECKUNGSREISE
Neue Aromen, neue Techniken und etwas Köstliches zum Teilen. Andreas bringt Neugier in jede Zubereitung.
Unser Botschafter Andreas Söderholm hatte schon immer eine Leidenschaft für das Kochen und Grillen und hat sogar eine Zeit lang als Koch gearbeitet. „Was mich beim Kochen antreibt, ist der Wunsch, mich weiterzuentwickeln und ständig zu verbessern – und dabei die Möglichkeit zu haben, andere zu inspirieren.“ Andreas experimentiert viel mit Aromen und probiert auf seinen Grills so gut wie alles aus. Auf Instagram teilt er seine besten Tipps und Tricks für die Küche und den Grill und inspiriert mit einer großen Auswahl an köstlichen Gerichten.
LANGSAM BEI NIEDRIGER HITZE. SCHNELL BEI HOHER HITZE.
Präzision trifft Instinkt. Simon erkundet, was entsteht, wenn Feuer, Geduld und Respekt vor den Zutaten zusammenkommen.
Für Simon ist der Kamado mehr als nur ein Ort zum Kochen – er ist ein Werkzeug für Präzision, Kraft und Kreativität. Nach mehr als zwei Jahrzehnten am Feuer weiß er genau, wie weit man die Grenzen verschieben kann, wenn Technik auf Instinkt trifft. Simon lebt im Nordwesten von Skåne und hat seinen Stil auf Leidenschaft, Geduld und Respekt vor den Zutaten aufgebaut. Als Botschafter für Kamado Sumo zeigt er, dass der Grill niemals Grenzen setzen sollte – er sollte vielmehr neue Möglichkeiten eröffnen. Hier vereinen sich „Low & Slow“, intensive Hitze und Anbraten bei hohen Temperaturen – alles basierend auf der Kontrolle über Hitze, Zeit und Zutaten. Das Ergebnis ist kräftiges, aromatisches BBQ mit unverwechselbarem Charakter und Tiefe. Für Simon ist Grillen ein Handwerk – und jede Grillsitzung ist ein Schritt näher an noch besserem Geschmack.
JEDE JAHRESZEIT. IMMER FEUER.
Wenn es auf dem Grill zubereitet werden kann, möchte Jimmy es ausprobieren. Ein leidenschaftlicher Griller, der Menschen um ihren Sumo zusammenbringt.
Jimmy „Grillfén“ Grilfve ist ein echter Grillfan, dessen Motto lautet: Was sich auf dem Grill zubereiten lässt, sollte auch auf dem Grill zubereitet werden – unabhängig vom Wetter oder der Jahreszeit. Er betreibt außerdem die Facebook-Gruppe „We who grill at Kamado Sumo“ , in der Sie Tipps und Tricks rund um Ihren Sumo-Grill finden. Darüber hinaus nimmt er mit seinen Sumo-Grills unter dem Teamnamen „Magic Creek BBQ“ an Grillwettbewerben teil. Lassen Sie sich auch auf seinem Instagram-Profil von seinen Grillabenteuern inspirieren.
SKANDINAVISCHE SEELE. BBQ-GEIST.
Bei Oaklake BBQ verbindet Mike amerikanische Barbecue-Traditionen mit skandinavischen Aromen und teilt seine jahrzehntelange Erfahrung am Feuer.
Als leidenschaftlicher Grillfan und zertifizierter Grill- und BBQ-Juror bringt Mike25 Jahre Erfahrung im Bereich Grillen und Barbecue bei Kamado Sumo ein. Mit seinem Hintergrund sowohl in der Gastronomie als auch als Preisträger bei schwedischen BBQ-Wettbewerben ist er zu einer bekannten Größe in der schwedischen Outdoor-Küche geworden. Mike betreibt das „Oaklake BBQ“, wo er klassische amerikanische Barbecue-Traditionen mit skandinavischen Aromen auf dem Grill verbindet. Indem er mit Leidenschaft, Sorgfalt und den natürlichen Elementen des Grills – Feuer, Rauch und Hitze – kocht, schafft er Geschmackserlebnisse, die perfekt zur Philosophie von Kamado Sumo passen: Grillen, Räuchern und Kochen auf eine Weise, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Grill Master inspiriert.
NIMM DIE INSPIRATION MIT NACH HAUSE
Mach mehr aus deiner Zeit am Feuer. Entdecke ausgewählte Grills, Kochzubehör und Holzkohle aus unserer Grill Masters-Kollektion.
STOLZ, SIE ZU UNTERSTÜTZEN
Die Teams, die wir sponsern, bringen ihren eigenen Charakter in die Wettbewerbe ein. Was sie verbindet, ist die Leidenschaft für großartiges Barbecue und die Menschen darum herum.
GESPONSERTES TEAM
Wettkampfgeist, Handwerkskunst und eine Leidenschaft für Feuer. Smoking Aces BBQ bringt schwedisches Barbecue auf die internationale Bühne.
Smoking Aces BBQ ist eines der bekanntesten BBQ-Teams Schwedens und die unangefochtenen Grill Masters von Kamado Sumo. Das Team wird von Martin Nordh, dem Gewinner der TV4-Sendung „Grillmästarna 2015“, geleitet und besteht aus einer Gruppe von Wettkampfgrillern, deren Leidenschaft Feuer, Rauch und Perfektion am Grill gilt. Das Team hat Schweden international vertreten, unter anderem bei der Grill-Weltmeisterschaft in Irland, und nimmt regelmäßig an großen BBQ-Wettbewerben rund um den Globus teil. Gemeinsam standen wir auch Seite an Seite bei der „Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue“ in Lynchburg – einem der renommiertesten Wettbewerbe in der BBQ-Welt. Smoking Aces BBQ verbindet Wettkampfgeist mit handwerklichem Können und Leidenschaft und ist ein Team, das ständig die Grenzen dessen erweitert, was auf einem Kamado erreicht werden kann. Ein Team, das man im Auge behalten sollte – sowohl in Schweden als auch international.
GESPONSERTES TEAM
Eine gemeinsame Liebe zu Zutaten, Feuer und Gemeinschaft. The Housewives’ BBQ schafft Platz für mehr Menschen am Grill.
Das „Housewives BBQ“ ist eines von zwei rein weiblichen Wettkampf-Grill- und BBQ-Teams in Schweden. Das Team wurde 2018 gegründet und hat seitdem mehrere Platzierungen unter den ersten fünf erreicht, darunter den ersten Platz in der vegetarischen Kategorie im Jahr 2021 und den vierten Platz bei den nordischen Meisterschaften in der Kategorie „Spare Ribs“. Hinter dem Namen verbirgt sich eine Gruppe ganz normaler Frauen mit Beruf, Familie und Kindern – die jedoch eine ungewöhnlich große Leidenschaft für Feuer, Zutaten und Aromen hegen. Keine von ihnen ist beruflich im Gastronomiebereich tätig, doch gerade deshalb ist ihre Leidenschaft umso größer. Das Ziel ist nicht, den Grill zu übernehmen, sondern gemeinsam daran Platz zu nehmen. Mit natürlicher weiblicher Stärke zeigt „The Housewives BBQ“, dass BBQ sowohl rustikal als auch elegant sein kann – und dass das Wichtigste rund um die Glut immer die Gemeinschaft ist.
GESPONSERTES TEAM
Ein Team von der schwedischen Westküste, das Wettkampfpräzision mit einer tiefen Liebe zu authentischem Barbecue verbindet.
Hell Yeah BBQ ist derzeit eines der angesagtesten schwedischen Wettkampfteams in der Welt des Grillens und BBQ. Das Team stammt aus der Region Bua/Varberg und besteht aus Jessica Hedén, Henrik Andersson sowie Fredrik und Jessica Yngbro – eine eng verbundene Gruppe mit einem klaren Wettbewerbsfokus und einer ebenso ausgeprägten Leidenschaft für authentisches BBQ. In den letzten Jahren haben sie die schwedische Wettkampfszene praktisch dominiert. Das Team hat mehrfach Goldmedaillen bei den schwedischen Meisterschaften gewonnen und wurde mehrere Jahre in Folge zum schwedischen Meister gekürt; zudem wurde es in die schwedische BBQ-Nationalmannschaft berufen, die Schweden international vertritt. Hell Yeah BBQ verbindet akribische Wettkampfpräzision mit klassischem BBQ-Flair – reine Aromen, perfekte Textur und die vollkommene Beherrschung sowohl des „Low & Slow“- als auch des Hochhitze-Grillens. Es ist ein Team, das sich ständig weiterentwickelt, Grenzen verschiebt und bei jedem Wettbewerb, an dem es teilnimmt, die Messlatte hoch legt. Ein Name, den Sie auch weiterhin an der Spitze der Ranglisten sehen werden – sowohl in Schweden als auch über die Landesgrenzen hinaus.
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