Janssons frestelse
MED BRYNT SMÖR.
Potatis, lök, grädde och svensk ansjovis, bakat på indirekt värme med brynt smör på toppen.
- På grillen
- Cirka 45 min
- Grilltemperatur
- 200°C
- Tillagningsmetod
- Indirekt värme
INNAN DU BÖRJAR
Förbered elden.
Värme
Indirekt värme
Stabilisera grilltemperaturen innan du lägger på maten. Följ uppställningen i tillagningsanvisningarna.
Temperatur
200°C
Reglera elden med ventilerna. Tiderna är ungefärliga. Kontrollera maten före servering.
Utrustning
Ugnsfast form
Kontrollera att tillbehören passar din grill och lämna tillräckligt med utrymme för luftcirkulation.
ETT STEG I TAGET
Nu lagar vi maten.
Bryn smöret
Värm smöret försiktigt tills det är gyllene och doftar nötigt. Ta bort från värmen innan det bränns.
Varva i formen
Skär potatisen i tunna strimlor och finhacka löken. Smörj en ugnsform. Varva hälften av potatisen med lök och ansjovis. Tillsätt ansjovisspadet, krydda lätt och lägg resterande potatis överst.
Tillsätt grädde och baka
Häll i så mycket grädde att den precis täcker potatisen och avsluta med det brynta smöret. Baka på indirekt värme vid 200°C i cirka 45 minuter tills potatisen är mjuk och ytan gyllene.
BRA SÄLLSKAP TILL GRILLNINGEN
Gör dig redo för elden.
Användbar utrustning för receptet. Kontrollera storlek och kompatibilitet innan du väljer tillbehör.
Förslag på tillbehör som säljs separat. Använd den utrustning du redan har när den passar.