Beginne mit einem gelungenen Grillgericht, lerne, wie das Feuer reagiert, und baue darauf auf. Einige grundlegende Gewohnheiten eröffnen ein viel größeres Menü.
DIE ANLEITUNG ENTDECKEN
EIN WENIG SUMO-WISSEN
Beginne mit einem gelungenen Grillgericht, lerne, wie das Feuer reagiert, und baue darauf auf. Einige grundlegende Gewohnheiten eröffnen ein viel größeres Menü.
Wähle vor dem Anzünden ein Rezept. Halte Zutaten und Werkzeuge griffbereit und prüfe, wie viel Platz das Essen braucht. Ein Gericht gut zuzubereiten ist der beste Weg, einen neuen Grill kennenzulernen.
Beim direkten Grillen liegt das Essen zum Bräunen und für kürzere Garzeiten über der Glut. Indirektes Garen verwendet Hitzedeflektoren zum Schutz der Lebensmittel und macht den Grill zum Braten und Backen geeignet. Montiere Zubehör gemäß der Modellanleitung.
Entferne bei kaltem Grill Asche, prüfe den Rost und halte die Ausrüstung trocken. Prüfe Dichtungen und Befestigungen wie empfohlen. Lies die Modellanleitung vor Reinigung, Wartung oder Zubehörwahl.
EIN WENIG SUMO-WISSEN
Röste Gemüse, backe einen Kuchen oder ein Topfbrot oder gib milden Rauch dazu. Ändere jeweils nur eine Sache, um zu lernen, was den Unterschied macht.
WÄHLE PASSEND ZU DEINER KOCHWEISE
Nützliche Ausrüstung mit einem klaren Zweck fürs nächste Grillen.
Zünde gute Stückholzkohle an und nähere dich der Zieltemperatur schrittweise. Verstelle die Lüftungsöffnungen in kleinen Schritten und gib jeder Änderung Zeit. Verwende niemals flüssigen Grillanzünder und grille mit Holzkohle ausschließlich draußen.
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WEITER ENTDECKEN
Finde ein Rezept zum Ausprobieren, lege die Zutaten bereit und versammle alle am Tisch.
GRILLTIPPS ENTDECKENWähle dein Rezept vor dem Anzünden der Holzkohle. Passe den Aufbau an deinen Grill an und beachte die Anleitungen der verwendeten Ausrüstung.
Wähle vor dem Anzünden ein Rezept. Halte Zutaten und Werkzeuge griffbereit und prüfe, wie viel Platz das Essen braucht. Ein Gericht gut zuzubereiten ist der beste Weg, einen neuen Grill kennenzulernen.
Beim direkten Grillen liegt das Essen zum Bräunen und für kürzere Garzeiten über der Glut. Indirektes Garen verwendet Hitzedeflektoren zum Schutz der Lebensmittel und macht den Grill zum Braten und Backen geeignet. Montiere Zubehör gemäß der Modellanleitung.
Zünde gute Stückholzkohle an und nähere dich der Zieltemperatur schrittweise. Verstelle die Lüftungsöffnungen in kleinen Schritten und gib jeder Änderung Zeit. Verwende niemals flüssigen Grillanzünder und grille mit Holzkohle ausschließlich draußen.
