SUMO HIBACHI / BARBECUES DE TABLE EN CÉRAMIQUE
Un bon repas. Des amis proches. Encore des brochettes.
Apportez la grillade japonaise au charbon à votre table extérieure avec Sumo Hibachi.
LA FAÇON HIBACHI
Avec Hibachi, cuisiner fait partie de la soirée. Les petits morceaux rencontrent la chaleur directe du charbon, juste au-dessus des braises. Retournez une brochette, partagez une bouchée, préparez la suite.
Une façon de cuisiner très participative. Vous voyez la couleur se former et décidez quand chaque morceau est prêt. Commencez par le yakitori japonais, puis faites place à vos grillades préférées.
Cuisinez un peu. Partagez un peu. Restez un peu plus.
Sumo Hibachi XL · Charbon, brochettes et bonne compagnie.
TROUVEZ VOTRE HIBACHI
L’original pour une installation compacte. XL pour plus d’expérimentation. Les deux apportent la même construction céramique et la cuisson près des braises à table.
L’original
Tout le caractère Hibachi en format compact. Un point de départ naturel pour les petits plats, les brochettes et la cuisine quotidienne dehors.
Surface de cuisson
20 × 40 cm
Grilles séparées
2 × 20 cm
Hauteur
21 cm
Longueur avec support
58 cm
42 cm sans support
Largeur
25 cm
Poids
18 kg
Plus de place pour se retrouver
Plus de place pour une brochette, un ingrédient et un tour de plus. XL vous offre 50 % de surface de cuisson supplémentaire.
Surface de cuisson
20 × 60 cm
Grilles séparées
3 × 20 cm
Hauteur
21 cm
Longueur avec support
78 cm
62 cm sans support
Largeur
25 cm
Poids
26 kg
Les deux modèles incluent corps céramique, évents réglables, support métallique et poignées en teck.
CONSTRUIT À LA FAÇON SUMO
01
Le corps céramique conserve la chaleur autour du charbon. Le dessus compact et ouvert garde la cuisson proche et les ingrédients visibles.
02
Les grilles séparées adaptent la surface aux ingrédients : deux sur l’original et trois sur XL.
03
Les évents réglables contrôlent l’air vers le charbon. Poignées en teck et support métallique thermolaqué complètent le barbecue.
QU'Y A-T-IL SUR VOTRE BARBECUE ?
Le yakitori est du poulet japonais en brochettes. Un délicieux départ pour votre Hibachi et une invitation à une nouvelle tournée.
Essayez le negima : poulet et cébette en brochette. Assaisonnez de sel ou terminez avec une sauce tare sucrée-salée.
Crevettes, poisson, citron grillé. Gardez les ingrédients simples et laissez le charbon agir.
Champignons, poivrons et asperges méritent leur place sur les braises. Mélangez vos favoris et servez chaque petite tournée prête.
LE FEU COMMENCE ICI
Le charbon blanc de type Binchotan est apprécié pour sa chaleur régulière et intense. Charbon, brochettes et pince avec votre Hibachi donnent l’essentiel pour la première soirée.
QUELQUES POINTS À CONNAÎTRE
Sumo Hibachi est un barbecue de table ouvert au charbon pour les petites portions en direct. Un kamado a un couvercle et permet davantage de méthodes : fumage, cuisson au four et cuissons longues. Choisissez Hibachi pour cuisiner et partager de près.
L’original offre 20 × 40 cm avec deux grilles séparées. XL passe à 20 × 60 cm avec trois grilles, soit 50 % de surface en plus. Choisissez selon les ingrédients et votre installation extérieure.
Non. Le yakitori est un bon départ, mais produits de la mer, légumes et petits morceaux de viande sont bienvenus. Hibachi invite à essayer vos ingrédients favoris sur la chaleur directe du charbon.
Utilisez Hibachi uniquement dehors sur une surface stable, incombustible et résistante à la chaleur. Le charbon produit du monoxyde de carbone même avec peu de fumée visible. Jamais dans un espace clos.
